История появления молочного гриба
Молочный гриб появился так давно, что уже сложно назвать даже век, когда это произошло. Зато можно точно сказать, что, как и многое полезное в нашем мире, он «родился» благодаря небрежности. Открытие грибкового соединения и его свойств приписывают тибетским монахам – отсюда и одно из названий гриба. Считается, что особо ленивые индивиды не желали тратить время на путь до горной реки и обратно, поэтому мыли горшки для сквашивания молока в чем придется – в прудах на территории монастыря и в бочках, в которых собиралась дождевая вода.
В какой-то момент монахи заметили, что простокваша, приготовленная в разных емкостях, различается не только по вкусу, но и по консистенции, и по своим свойствам. Та, которую готовили в непромытых горшках, была более густой, в ней появлялись образования, напоминающие гроздья дикого винограда, а ее действие на организм оказалось на самом деле уникальным.
У монахов, употреблявших именно этот вид молочного продукта, нормализовалось пищеварение, а их работоспособность вызывала удивление даже у самых трудолюбивых собратьев. Тогда были сделаны выводы, что кефирный гриб оказывает очищающее, тонизирующее и восстанавливающее воздействие. Догадались монахи и о том, что симбиоз молочных бактерий, содержащихся в простокваше, вступает в реакцию с микроорганизмами, обитающими в непроточной воде. И, собственно, в этом и заключается секрет полезных свойств тибетского гриба.
С тех пор прошло не одно тысячелетие, пользу молочного гриба признала официальная медицина, было установлено, в чем конкретно его помощь неоценима, а когда его категорически нельзя употреблять. Расскажем обо всем этом по порядку.
Полезные свойства молочного гриба
Молочный гриб благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, а это в свою очередь отражается и на общем самочувствии, и на состоянии нашей кожи, ногтей и волос. Есть у этого продукта и другие полезные свойства, назовем некоторые из них:
 Помогает избавиться от гастрита и язвы желудка.
 Нормализует артериальное давление.
 Снимает головные боли, помогает излечиться от мигреней.
 Укрепляет иммунную систему.
 Налаживает обмен веществ и способствует избавлению от лишнего веса.
 Обладает спазмолитическим эффектом.
 Помогает при суставных заболеваниях, снимает ревматические боли.
 Улучшает сон, избавляет от бессонницы.
 Стабилизирует нервную систему.
 Улучшает память, увеличивает концентрацию внимания.
 Способствует очищению сосудов и укреплению их стенок.
 Выводит токсины, избавляет от солевых отложений, омолаживает организм и делает его более здоровым.

Подпись автора

Все, что делаешь, надо делать хорошо, даже если совершаешь безумство.