Заготовка и обработка целебных растений

Особенности заготовки фитопрепаратов

Эффективность растительных средств напрямую зависит от соблюдения сроков и технологии их заготовки. Следует отбирать только здоровые экземпляры, находящиеся в фазе активной вегетации, поскольку:

• молодые побеги обладают низкой биологической активностью из-за повышенного содержания слизистых веществ;

• переросшие растения теряют полезные свойства вследствие огрубения тканей;

• пораженные болезнями экземпляры могут нанести вред здоровью.

Климатические условия значительно влияют на биохимический состав растений. Например, южные виды с выраженными токсическими свойствами практически утрачивают ядовитость при выращивании в северных регионах. Это доказывает, что экземпляры, произрастающие на солнечных южных склонах, содержат больше активных компонентов по сравнению с теми, что растут в северной экспозиции.

Фенологические фазы развития напрямую влияют на накопление полезных веществ:

• надземные части максимально богаты ценными соединениями до начала цветения;

• семена и плоды приобретают лечебные свойства только после полного созревания.

Заготовка древесной коры

Для получения лекарственного сырья используют кору, снятую с растений возрастом от трех до четырех лет, находящихся в хорошем состоянии. Время сбора зависит от вида дерева: у хвойных пород кору заготавливают весной в период активного сокодвижения, тогда как с лиственных деревьев ее снимают осенью перед началом листопада.

Технология обработки коры аналогична методам сушки корневищ. Собранное сырье нарезают продольными полосами и подвергают обезвоживанию либо под воздействием солнечных лучей, либо в специальных печах. Важно отметить, что температурный режим и способы сушки полностью соответствуют тем, что применяются при заготовке подземных частей растений.

Заготовка растительных почек и листвы

Оптимальное время для сбора — утренние часы, однако следует дождаться, когда роса полностью испарится. Почки заготавливают весной в фазе максимального развития, но до момента их раскрытия. Листву же снимают в период активного цветения растений.

После сбора сырье распределяют на тканевую основу или чистые циновки и оставляют под солнечными лучами. Альтернативный вариант — размещение в хорошо проветриваемых помещениях или специальных сушильнях, где обеспечена постоянная циркуляция воздуха. Без должной вентиляции листья не просохнут, а начнут портиться. В процессе сушки их периодически переворачивают для равномерного испарения влаги.

После полного высыхания почки и листья слегка увлажняют, выдерживая несколько часов во влажной среде, чтобы придать им эластичность и предотвратить крошение при упаковке. Хранят готовое сырье в плотно закрывающейся таре — стеклянных банках или деревянных ларцах, помещенных в сухое прохладное место.

Заготовка цветочного сырья

Оптимальным периодом для сбора является фаза активного цветения, хотя некоторые виды заготавливают после полного раскрытия бутонов. В отличие от других частей растений, процесс сушки цветов требует особого подхода. Воздействие прямых солнечных лучей или высокая температура печи недопустимы, поскольку приводит к утрате ценных эфирных веществ.

Для просушки рекомендуется использовать чистые льняные полотна или рогожные подстилки, предварительно убедившись в отсутствии малейших загрязнений, способных поглотить цветочный аромат. Сверху сырье накрывают белоснежной бумагой и помещают в помещения с интенсивной циркуляцией воздуха. Хранение осуществляют в герметичных стеклянных емкостях или картонных коробках, внутренние поверхности которых выстланы белой бумагой. Важным условием успешной заготовки является выбор безветренного солнечного дня без осадков.

Акмелла, Пятнистоцветник.(Spilanthes acmella)

Этот представитель флоры естественным образом произрастает в тропических зонах Южноамериканского континента и Восточно-Индийского региона. Местное население использует его молодые побеги в кулинарных целях, добавляя в свежие салаты – по вкусовым характеристикам зелень схожа с огородным кресс-салатом.

В странах Средиземноморья растение получило признание в качестве эффективного антицинготного средства в практике народной медицины. Особое значение имеет спиртовая настойка, фармацевтическое название которой «Tinctura Spilanthi oleraceae» – данный препарат демонстрирует выраженный обезболивающий эффект при стоматологических проблемах.

Аврикула  Первоцвет ушковый (Primula auricula L.)

Известный в народе как "Медвежье ушко", этот многолетник относится к семейству Первоцветные. Характеризуется мясистыми листьями обратнояйцевидной формы, имеющими голубовато-зеленый оттенок. Листовые пластины сужаются к основанию, с нижней стороны опушены, по краям покрыты короткими ресничками. Цветоносы одиночные, достигают 8-15 см в высоту, имеют беловато-пушистую поверхность, как и чашечка цветка.

Чашечка цилиндрическая, пятилопастная, с ланцетовидными долями. Венчик отличается цилиндрической трубкой, расширяющейся в месте прикрепления тычинок, с суженным зевом и пятираздельным отгибом золотисто-желтого цвета. Тычинки скрыты в трубке венчика на коротких нитях. Плод представляет собой коробочку, вскрывающуюся створками или зубцами на верхушке.

Период цветения приходится на апрель-май. Естественный ареал охватывает альпийские регионы Южной Германии и Швейцарии. В культуре успешно выращивается как декоративное растение, представленное многочисленными сортами с фиолетовой, синей, красной и другой окраской цветков.

Лечебные свойства

Листья растения содержат уникальное биологически активное вещество, которое при попадании в организм через пищеварительный тракт оказывает вяжущее и противовоспалительное действие на слизистые мочевыводящих путей.

Для медицинских целей сырье заготавливают в фазе цветения. Из высушенной травы готовят настой: 1-2 чайные ложки сырья заливают стаканом кипятка и выдерживают на водяной бане 15 минут. Полученный отвар процеживают и употребляют небольшими порциями в течение дня.

Терапевтический эффект проявляется в уменьшении дискомфорта при мочеиспускании, снижении частоты позывов. Наблюдается положительная динамика при гематурии и пиурии. Средство отличается безопасностью и может применяться курсами продолжительностью от одной до трех недель.

Мускусная адокса (Adoxa moschatellina L.)

Этот широко распространённый многолетник отличается подземными корневищами бурого цвета, покрытыми мясистыми чешуйчатыми листьями. Ежегодно растение формирует один или несколько надземных листьев с удлинёнными черешками и дважды- или триждырассечёнными пластинками, а также один-два цветоносных стебля, развивающихся из листовых пазух.

Цветоносный побег несёт пару супротивных листьев с тройчатыми пластинками, сегменты которых имеют тупые лопасти. Соцветия характеризуются различным строением: верхушечные цветки обладают двулопастной чашечкой, тогда как боковые - трёхлопастной. Венчик у верхушечных цветков четырёхраздельный, у боковых - пятираздельный. Тычинки расположены попарно между лепестками венчика: 8 у верхушечных и 10 у боковых цветков.

Завязь полунижняя, с 4-5 гнёздами и соответствующим количеством столбиков. Плод представляет собой сочную костянку, заключённую между чашелистиками и увенчанную сохранившимися столбиками. Растение обладает слабым мускусным ароматом, встречается в мае и июне.

Желтый рододендрон (Azalea pontica L.)

Этот листопадный кустарник, относящийся к семейству Вересковые, происходит из Малой Азии. Молодые побеги и лиственная часть растения покрыты мягким опушением. Листовые пластины имеют продолговато-обратнояйцевидную форму с заостренной верхушкой и крепятся к стеблям при помощи коротких черешков. В зимний период растение полностью сбрасывает листву.

Соцветия зонтичного типа формируются на побегах предыдущего года. Цветки преимущественно правильной формы, хотя встречаются экземпляры с незначительной асимметрией. Чашечка пятираздельная, с линейно-ланцетными долями, покрытыми с внешней стороны железистыми волосками. Венчик воронковидный, сроснолепестный, золотисто-желтого оттенка, обладающий выраженным ароматом.

Особенностью строения цветка является узкая трубка венчика с пятираздельным отгибом, наружная поверхность которого имеет железисто-опушенное покрытие. Тычиночные нити с пыльниками, вскрывающимися верхушечными отверстиями, вместе с простым столбиком значительно выступают за пределы венчика. Завязь содержит 4-9 гнезд со срединным семяносцем и многочисленными семяпочками.

Плод представляет собой пятистворчатую коробочку, раскрывающуюся посредством расщепления перегородок. Все вегетативные части растения содержат токсичные вещества. Период цветения приходится на май месяц. В естественных условиях встречается в западных и южных регионах России, широко культивируется в качестве декоративного растения в садах и оранжерейных комплексах.

Аир болотный (Acorus calamus L.)

Это многолетнее травянистое растение, известное под множеством народных названий, относится к семейству Ароидные. Первоначально произраставший в Азии, он широко распространился по средней и южной Европе, включая южные регионы России. Растение обладает толстым ароматным корневищем белого цвета с узловатой структурой, от которого отходят многочисленные корешки. Мечевидные листья имеют линейную форму с заостренными концами.

Цветоносный стебель отличается ребристой структурой с одной стороны и желобком с другой. Мелкие обоеполые цветки собраны в цилиндрическое соцветие-початок, прикрытое покрывалом, которое является продолжением цветоноса и превышает початок по длине. Цветки зеленовато-желтые, с шестилепестковым околоцветником, шестью тычинками и трехгнездной завязью. Плод представляет собой мелкую трехгранную коробочку с небольшим количеством семян.

Применение и медицинские свойства

Корневища аира, заготавливаемые ранней весной или поздней осенью, находят широкое применение. После очистки от коры и сушки их используют в медицине, парфюмерии и кулинарии. Эфирное масло, извлекаемое из корней, обладает горьким вкусом и характерным ароматом.

В медицинской практике корень аира применяется как горечь для стимуляции пищеварения. Он усиливает секрецию желудочного сока, улучшает аппетит и помогает при различных хронических заболеваниях пищеварительной системы. Хотя ранее его использовали против лихорадки и наружно при язвах, сейчас эти практики уступили место более эффективным средствам.

Особую ценность представляют ванны с отваром аира и солода для детей, страдающих рахитом. Такие процедуры в сочетании с диетой, пребыванием на свежем воздухе и приемом препаратов железа дают отличные результаты.

В современной медицине чаще используют готовые препараты - настойку и экстракт аира. Настойку готовят, растворяя эфирное масло в винном спирте, и применяют по 10-20 капель перед едой. Засахаренный корень и ликеры на его основе также оказывают благотворное действие на пищеварение.

Ветеринарное применение

В животноводстве аир применяют для улучшения аппетита и пищеварения у ослабленных животных. Особенно эффективен он при истощении, частой рвоте, а также при ревматизме, кожных заболеваниях и болезнях дыхательных путей. Дозировки варьируются в зависимости от вида животного: от 15 до 45 грамм для крупного скота, от 8 до 15 грамм для свиней и овец, от 1 до 4 грамм для собак. Наружно применяют при ушибах, ранах и опухолях.